از خواص شگفت انگیز چای سیاه چه میدانید؟
تاریخ انتشار: ۳۰ مرداد ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۸۳۵۰۵۹
چای بعد از آب دومین نوشیدنی پرمصرف جهان است. چای از گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) تهیه میشود، اما روشهای مختلف برداشت و پردازش، چایهای مختلفی را تولید میکند.
خواص فوق العاده چای سیاه
برای تهیه چای سیاه، برگهای پژمرده، کبود شده، نورد شده و کاملاً اکسیده میشوند. چای سیاه ۷۵ درصد از چای مصرفی در جهان را تشکیل میدهد.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
اکسیداسیون زمانی اتفاق میافتد که برگها برای مدت طولانی در معرض هوا قرار بگیرند. آنزیمها مواد شیمیایی موجود در برگها را تجزیه میکنند، رنگ قهوهای و بوی آشنا خود را تولید میکنند. در مقابل، چای سبز از برگهایی تهیه میشود که اکسیده نشده اند.
اکسیداسیون ممکن است فواید غذایی را در چای سیاه ایجاد کند، فوایدی که در چای سبز وجود ندارد، از جمله کاهش خطر ابتلا به چندین سرطان، محافظت از قلب در برابر آترواسکلروز و حفظ فشار خون سالم.
آترواسکلروز
آنتی اکسیدانهای موجود در چای سبز و سیاه به مبارزه با رادیکالهای آزاد که باعث آترواسکلروز (تجمع پلاک در دیوارههای هر شریان بدن) میشوند، میروند.
کاهش خطر سرطان
پلی فنولهای موجود در چای رشد تومور را کاهش میدهند. چای سیاه به روش مشابه چای سبز با سرطان در ارتباط است، اگرچه انواع کمتری از سرطان را نیز درگیر میکند. مطالعات همچنین حاکی از آن است که چای سیاه ممکن است بر مثانه، ریه و پروستات تأثیر مثبت داشته باشد.
کاهش فشار خون
چای سیاه فشار خون دیاستولیک و سیستولیک را کاهش میدهد.
چای حاوی: آلکالوئیدها (کافئین، تئوفیلین و تئوبرومین)، آمینو اسید، کربوهیدرات، پروتئین ها، کلروفیل، فلوراید، آلومینیوم، مواد معدنی و عناصر کمیاب است.
چای سیاه همچنین حاوی پلی فنول، ترکیبات شیمیایی است که گیاهان را از اشعه ماوراء بنفش یا عوامل بیماری زا مضر و بیماری زا محافظت میکند. پلی فنولها هنگام مصرف توسط انسان، خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. آنتی اکسیدانها میتوانند با فعالیت سلولهای رادیکال آزاد مقابله کنند. رادیکالهای آزاد میتوانند به سلامتی آسیب برسانند. منبع:زندگی آنلاین
منبع: پارسینه
کلیدواژه: چای سیاه فشارخون کافئین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۸۳۵۰۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نمای حیرتانگیز اسب سیاه آسمان از نگاه تلسکوپ فضایی جیمز وب / عکس و فیلم
به گزارش خبرآنلاین، تصاویر جدید تلسکوپ فضایی جیمز وب، بخشی از آسمان را در صورت فلکی جبار (شکارچی)، در سمت غربی ابر مولکولی شکارچی B نشان میدهد و بر لبه نورانی بالای ساختار متمایز غبار و گاز سحابی متمرکز است.
سحابی سر اسب که به «بارنارد 33» هم معروف است، از امواج متلاطم گاز و غباری برمیخیزد که 1300 سال نوری از ما قرار دارد و پیشستارگان فراوانی را در دل خود جای داده است. این سحابی از ابر میانستارهای عظیمی تشکیل شده که در حال فروپاشی است، ستاره جوان داغی در نزدیکی آن با قدرت تمام، میتابد و با پرتوهای پرانرژی خود، این سحابی را لایهبهلایه میتراشد. ابرهای گازی اطراف سر اسب قبلاً از بین رفتهاند، اما ستون برآمدگی از تودههای ضخیم موادی ساخته شده که فرسایش آنها سختتر است. منجمان تخمین میزنند که حدود پنج میلیون سال تا از بین رفتن کامل این سحابی زمان باقی مانده باشد.
شرح عکس: چشمانداز لبه فوقانی سحابی سراسب در نور فروسرخ نزدیک. در زمینه تصویر میتوانید ستارگان کهکشان (اجرام نورانی ۸ پر) و کهکشانهای دوردست را ببینید. برای مشاهده عکس در ابعاد بزرگتر، اینجا را کلیک کنید.
سحابی سر اسب، از شناختهشدهترین مناطق تحت سلطه فوتون (PDR) ست. در چنین منطقهای، نور فرابنفش ستارگان جوان و سنگین، ناحیهای از گازوغبار گرم و عمدتاً خنثی را بین گازهای کاملاً یونیزهشده اطراف ستارگان پرجرم و ابرهایی که در آن متولد شدهاند، ایجاد میکند. این تابش فرابنفش بهشدت بر رویدادهای شیمیایی گازهای این مناطق تأثیر میگذارد و بهعنوان مهمترین منبع گرما عمل میکند.
این مناطق در جایی پدیدار میشوند که گازهای میانستارهای از یکسو بهاندازهای متراکمند که خنثی بمانند و از سوی دیگر، آنقدر متراکم نباشند که از نفوذ نور فرابنفش ستارگان پرجرم جلوگیری کنند. نور ساطعشده از این نوعPDR ها ابزاری منحصربهفرد برای مطالعه فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی است که باعث تحول ماده میانستارهای کهکشان ما و دیگر نقاط عالم، از دوران اولیه تشکیل ستارههای عظیم باستانی تا امروز میشود.
شرح عکس: نمای لبه فوقانی سحابی سر اسب در نور فروسرخ میانی.
سحابی سر اسب به دلیل نزدیکی و هندسه آن که تقریبا از لبه دیده میشود، هدف ایدهآلی برای اخترشناسان است تا ساختار فیزیکی PDRها و تکامل ویژگیهای شیمیایی گازوغبار و مناطق انتقالی بین آنها را مطالعه کنند. PDRها از بهترین اجرام آسمان برای بررسی نحوه تعامل تابش با ماده میانستارهای به شمار میروند.
آنچه جیمز وب دیده است
به لطف ابزارهای MIRI و NIRCam که بهترتیب تصاویر فروسرخ میانی و فروسرخ نزدیک را ثبت میکنند،گروهی بینالمللی از اخترشناسان برای اولین بار، ساختارهای کوچکمقیاس لبه نورانی سر اسب را آشکار کردند. آنها همچنین شبکهای از ویژگیهای طولی را شناسایی کردهاند که عمود بر جبهه PDR گسترش یافته و حاوی ذرات غبار و گاز یونیزهشده در جریان تبخیر فوتونی سحابی کشیده شدهاند. این مشاهدات همچنین به اخترشناسان امکان داده است که اثرات تضعیف و انتشار غبار را بررسی کنند و شکل چندبعدی سحابی را بهتر درک کنند.
در مرحله بعد، ستاره شناسان قصد دارند دادههای طیفسنجی بهدستآمده از سحابی را برای اثبات تحول خواص فیزیکی و شیمیایی مواد مشاهدهشده در سراسر سحابی مطالعه کنند.
تلسکوپ فضایی جیمز وب با آینه ۶٫۵ متری خود، بزرگترین و قدرتمندترین تلسکوپی است که تاکنون به فضا پرتاب شده است و امید میرود که تا پایان این دهه به مأموریت خود ادامه دهد.
منبع: آژانس فضایی اروپا
۵۴۵۴
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901324 ذوالفقار دانشی